Giuseppe Giusti Aceto Balsamico die Modena IGP Denso 0,25 L
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© www.giusti.it Die Fami­lie Giu­s­ti stellt seit dem 17. Jahr­hun­dert ihren erle­se­nen Bal­sa­mi­co her. Basie­rend auf einem über­lie­fer­ten Rezept ent­ste­hen welt­weit gefrag­te Spit­zen­pro­duk­te mit beson­ders har­mo­ni­schem Geschmack. Die Her­stel­lung eines beson­de­ren Bal­sam­es­sigs erfor­dert Erfah­rung und Fin­ger­spit­zen­ge­fühl und hängt ent­schei­dend von der Rei­fe­dau­er ab. Die Essig­ma­nu­fak­tur Giu­s­ti ist stolz auf ihr über 400 Jah­re hin­weg gesam­mel­tes Wis­sen und ver­bin­det die Tra­di­ti­on mit einer moder­nen und nach­hal­ti­gen Fir­men­phi­lo­so­phie – unter größ­ter Wert­schät­zung der Mit­ar­bei­ter und im Ein­klang mit der Natur. Auch heu­te noch, in Per­son von Clau­dio und Fran­ce­s­ca, die gemein­sam mit Lucia­no das Unter­neh­men füh­ren, ist die Fami­li­en­ge­schich­te untrenn­bar mit der Regi­on ver­bun­den. In die­ser Gegend war die Her­stel­lung von Bal­sam­es­sig jahr­hun­der­te­lang tra­di­tio­nell eine rein pri­va­te Ange­le­gen­heit der Fami­lie, die den Essig nicht nur für den Eigen­be­darf, son­dern auch als Mit­gift und wert­vol­les Geschenk ver­wen­de­te. Dem Essig­spei­cher wur­de größ­te Bedeu­tung bei­gemes­sen, da die­ser einen wesent­li­chen Teil des Fami­li­en­ver­mö­gens dar­stell­te. Als Essig-Meis­ter wur­de immer ein Fami­li­en­mit­glied ein­ge­setzt, das von klein auf die Geheim­nis­se die­ses Hand­werks erlern­te. Und noch heu­te wird die­se Tra­di­ti­on von Gene­ra­ti­on zu Gene­ra­ti­on weitervererbt. Aus­ge­hend vom 19. und 20. Jahr­hun­dert wuchs die Bekannt­heit der Bal­sam­es­si­ge von Giu­s­ti welt­weit und die Pro­duk­te fan­den, vor allem beim euro­päi­schen Publi­kum, gro­ßen Anklang. Auf Initia­ti­ve von Giu­sep­pe und spä­ter Pie­tro Giu­s­ti hin wur­den die 30, 50, ja sogar 100 Jah­re alten Bal­sa­mi­co-Essi­ge – die bis heu­te die kost­bars­ten Pro­duk­te von Giu­s­ti dar­stel­len – auf den gro­ßen Welt­aus­stel­lun­gen der ‚Bel­le Epo­che‘ aus­ge­stellt und mit zahl­rei­chen Medail­len prä­miert; dar­un­ter mit 14 Gold­me­dail­len. Die Qua­li­tät des Bal­sa­mi­co Giu­s­ti hat den ita­lie­ni­schen König Vitto­rio Ema­nue­le III. so sehr über­zeugt, dass die­ser die Fami­lie Giu­s­ti zum ‚Hof­lie­fe­ran­ten des Hau­ses Savoy­en‘ ernann­te und ihr 1929 das Pri­vi­leg ver­lieh, das könig­li­che Wap­pen zu füh­ren. Auf­grund der his­to­ri­schen Bedeu­tung schmückt das Wap­pen des Königs noch heu­te die Bal­sa­mi­co-Pro­duk­te von Giusti. In Wah­rung der Fami­li­en­tra­di­ti­on wer­den in der Essig­ma­nu­fak­tur Giu­s­ti auch heu­te noch Bal­sam­es­si­ge mit den über­lie­fer­ten Cha­rak­te­ris­ti­ka her­ge­stellt. Unter Bei­be­hal­tung der hand­werk­lich gepräg­ten Fer­ti­gung hat sich die Essig­ma­nu­fak­tur Giu­s­ti in ver­trieb­li­cher und füh­rungs­tech­ni­scher Hin­sicht deut­lich wei­ter­ent­wi­ckelt und hat sich eine unver­wech­sel­ba­re Iden­ti­tät geschaf­fen, die das Unter­neh­men ein­zig­ar­tig macht. Die Mar­ken­wer­te und die tra­di­ti­ons­rei­che Geschich­te, die sich ins­be­son­de­re in dem Stil der Eti­ket­ten der Jahr­hun­dert­wen­de wider­spie­geln, wer­den dabei großgeschrieben.Mehr anzeigen
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Giuseppe Giusti Aceto Balsamico die Modena IGP Denso 0,25 L
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08006911001978
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Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Alkoholische Getränke

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